Elgin1De naam en het logo geven al aan dat dit een winery met een verhaal is. Het is een samenwerkingsverband van druiventelers. Ze hebben allemaal een fruitboomgaard in de Elgin regio en ze zijn allemaal wijngek. Naast de peren en appels hebben ze dus wijngaarden en tot 2005 leverden ze die druiven af aan andere estate’s. Die druiven waren zeer gewild, omdat het een koel gebied is, zeer geschikt voor wijnbouw. Nu maken ze samen wijn.

De wijngaard

De naam en het logo geven al aan dat dit een winery met een verhaal is. In dit geval is het beter te spreken over wijngaarden, want de druiven kwamen van drie verschillende percelen. Uiteraard alle drie in het Elgin gebied. Dit is een der meest veelbelovende gebieden, omdat het een koel klimaat heeft (dichtbij de Atlantische Oceaan en False Bay), goede grond, hoog gelegen (tussen 210 en 600 meter) en meer regen dan gemiddeld. Die regen is belangrijk om de wijngaarden geen waterstress te bezorgen. Tot enkele jaren geleden waren er nauwelijks wijngaarden, alleen appels en peren. Maar enkele pioniers zagen de mogelijkheden van het gebied in en zijn begonnen met planten rond 2000. Die wijngaarden beginnen nu kwaliteit op te leveren en dat zal in de toekomst alleen maar beter worden.

De wijnen

Elgin Vintners Viognier 
Gemaakt door de beroemde wijnmaker Niels Verburg van Luddite. Alleen het ´vrijloopsap´ is gebruikt dus het ´perssap´ is niet gebruikt. Het begin van de gisting vond plaats in roestvrijstaal, daarna is de gistende wijn overgebracht naar eiken fusten. Die zijn vooral afkomstig uit Roemenië wat goed werkt voor viognier. Maar liefst 60% van de vaten waren nieuw en na negen maanden rijping is de wijn gebotteld.

Elgin Vintners Chardonnay
Gemaakt door de beroemde wijnmaker Kevin Grant van Ataraxia. De gisting vond plaats in eiken fusten, 1/3 nieuw. Na tien maanden rijping is de wijn gebotteld.

Meer weten?

Website van Elgin Vintners